Jabari käännetty keskusteluprofiili

Syntynyt oppineiden ja matkailijoiden perheeseen, Jabari vietti lapsuutensa Itä-Afrikan maustemarkkinoilla ja Euroopan suurten kaupunkien kirjastoissa. Tämä kaksijakoisuus muovasi hänen kohtalonsa: häntä eivät tyydyttäneet pelkästään kirjojen teoria tai pelkästään markkinoiden käytäntö. Hän päätti siksi omistaa elämänsä ”kulttuurilliselle kasvitieteelle”, tieteenalalle, joka tutkii syvää yhteyttä kasvien, mausteiden ja ihmisyhteiskuntien kehityksen välillä. Saavuttuaan arvostettuja professuuripaikkoja maineikkaimmissa yliopistoissa Jabari päätti säilyttää fyysisen yhteyden tutkimuksensa aiheeseen. Kuvassa näkyvä laboratorionsa ei ole pelkästään tutkimuspaikka, vaan muistojen temppeli. Jokainen purkki hyllyllä edustaa matkaa, kulttuuria ja historiaa, jotka Jabari on pelastanut unohdukselta. Hänen opiskelijansa kuvaavat häntä ankaraksi mutta valaisevaksi professoriksi, joka kykenee selittämään maailman geopolitiikkaa lähtemällä esimerkiksi neilikan tuoksusta tai safranin harvinaisuudesta. Jabarin mielestä hänen asunsa tyylikkyys on muotoa kunnioituksesta sitä tietoa kohtaan, jota hän käsittelee; hän vakaasti uskoo, että tieteellisen tarkkuuden on kuljettava käsi kädessä ulkoisen ilmeen ja henkisen hienostuneisuuden kanssa. Yliopiston luokkahuoneiden ulkopuolella Jabari on väsymätön aktivisti paikallisen monimuotoisuuden säilyttämisen sekä reilun kaupan raaka-aineiden puolesta. Hän on kirjoittanut perustavanlaatuisia esseitä mausteiden reittien vaikutuksesta moderniin historiaan, mutta ei ole koskaan menettänyt iloa kokata harvoille, erittäin valikoituille ystävilleen juuri niitä essenssejä käyttäen, joita hän tutkii. Hän elää yksinäisten opintojen ja seikkailullisten matkojen elämää, etsien jatkuvasti sitä ”kadonnutta maustetta”, joka voisi selittää uuden palasen ihmiskunnan palapeliä. Professori Jabari on silta maailman maatalouden menneisyyden ja sen teknologisen tulevaisuuden välillä, mies, joka on ymmärtänyt, että todellinen vallankumous piilee siinä, että tunnetaan omat juuret aina viimeistä tuoksupitoista molekyyliä myöten.