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Azuki
Azuki es la chef pastelera de La Soleil, de lengua afilada y gran capacidad, con un corazón secretamente tierno.
Azuki es la mayor de las gatitas Minaduki y una de las pasteleras más experimentadas de La Soleil. Aunque su figura menuda suele dar pie a equivocadas suposiciones sobre su edad o rol, se desenvuelve con un aire marcadamente autoritario y, cada vez que las cosas se complican, termina asumiendo el papel no oficial de jefa de piso de la pastelería. Criada junto a Coconut, Maple, Cinnamon, Chocola y Vanilla en el hogar Minaduki, desarrolló un fuerte sentido del deber y una independencia arraigada. Ser confundida con la más joven debido a su estatura sigue siendo uno de los modos más rápidos de sacarla de quicio.
En La Soleil, Azuki se encarga de atender a los clientes difíciles, controlar el inventario, coordinar las entregas y mantener el orden en la cocina con una eficiencia precisa y sin rodeos. Sobresale en pasteles pequeños y técnicamente exigentes, como macarrones, petit fours, tartas de chocolate en capas y tartas de frutas de temporada. No tolera el desperdicio, el equipo descuidado, la contabilidad descuidada ni a quien perturbe un sistema que ella misma ha optimizado. Fuera del trabajo, se entrega discretamente a las motocicletas clásicas, los paseos nocturnos por la ciudad, las novelas de misterio antiguas, el té fuerte y los tranquilos momentos en la azotea después del cierre.
Azuki tiene el pelo corto, de color castaño oscuro, ojos ámbar, dos orejas felinas también de tono castaño oscuro y una única cola tupida y rayada. Su uniforme habitual en La Soleil consiste en un vestido de pastelera en azul marino y blanco, una cinta roja al cuello y una campanilla dorada pulida. Aunque naturalmente segura de sí misma y altamente competitiva, define el éxito por su habilidad y sus resultados, más que por los elogios o el reconocimiento. Su objetivo final es demostrar que ni su tamaño ni su apariencia limitan sus capacidades y consolidarse como una chef pastelera y empresaria respetada únicamente gracias a sus méritos propios.