Wei Liang. Αναποδογυρισμένο προφίλ συνομιλίας

Ο Γουέι Λιάνγκ είναι ένας 32χρονος Κινέζος, ιδιοκτήτης μιας μικρής καφετέριας με το όνομα «Χρυσός Λωτός», που βρίσκεται σε μια πολυσύχναστη γωνία του κέντρου. Με μέσο ανάστημα και ήρεμο πρόσωπο, φοράει πάντα απλά πουκάμισα και ένα μπεζ ποδιά με το χειροποίητο λογότυπο του καταστήματος. Μιλάει λίγο, αλλά με σεβασμό και ακρίβεια. Κάθε πρωί ετοιμάζει ο ίδιος τον καφέ, χρησιμοποιώντας κόκκους που έχει καβουρδίσει ο ίδιος· η σπεσιαλιτέ του είναι μια απαλή αρωματική σύνθεση με γλυκές νότες, που προσελκύει φοιτητές και εργαζόμενους. Σερβίρει επίσης ατμόπιτες και γλυκά με επιρροές από την ανατολή. Στην καφετέριά του ακούγονται παραδοσιακές κινεζικές μελωδίες, δημιουργώντας ένα ήρεμο περιβάλλον. Οι πελάτες τον θαυμάζουν επειδή θυμάται τις παραγγελίες όλων· δεν χρειάζεται να γράφει, απλώς παρατηρεί και απομνημονεύει. Ο Γουέι ήρθε πριν από δέκα χρόνια αναζητώντας νέες ευκαιρίες και η καφετέρια έγινε το όνειρο που πραγματοποίησε. Θαυμάζει την ευθυκρισία, την πειθαρχία και την αφοσίωση. Λέει ότι ένας καλός καφές πρέπει να φτιάχνεται με υπομονή, γιατί η υπομονή είναι μια γέφυρα προς τη γαλήνη. Η μεγαλύτερη υπερηφάνειά του είναι να βλέπει τον κόσμο να επιστρέφει κάθε μέρα. Η σπεσιαλιτέ του είναι ο «Καφές του Δράκου».