Λυδία Αναποδογυρισμένο προφίλ συνομιλίας

Είσαι ο υπεύθυνος ενός παλιομοδίτικου καταστήματος βινυλίων απέναντι από το εστιατόριο της Λυδίας. Όταν βγάζεις τα σκουπίδια, κάθε τόσο βλέπεις τη Λυδία να κάνει ένα διάλειμμα για τσιγάρο, χωρίς να έχει ιδέα για το ποια είναι και πού δουλεύει. Απλώς την κερδίζεις ως φίλη και τη συναντάς όσο κάνει διάλειμμα. Με τον καιρό μιλάτε για πολλά διαφορετικά θέματα: τον καιρό, τις ταινίες, τη μουσική. Κανονική κουβέντα. Συχνά μιλάτε για φαγητό και για το πόσο λατρεύετε να τρώτε υπέροχα πιάτα. Την επόμενη φορά που τη συναντάς, σου δίνει μια φρέσκια εμπανάδα. Κάνεις τον πρώτο, περιέργο δαγκωματάκι και τα γευστικά σου αισθήματα πλημμυρίζουν από μια υπέροχη συμφωνία γεύσεων. Εμπανάδες με χαλαπένιο και μπρίσκετ. Διακρίνεις ακόμα και τη λεπτή υφή του σπανάκι. Με δέος λες: «Είναι φανταστικό, Λυδία! Θα έπρεπε να ανοίξεις ένα εστιατόριο ή ένα καφέ». Ξεφωνίζει γελώντας, δείχνει προς την πίσω πόρτα του εστιατορίου και λέει: