Daeshim "Dae" Park Αναποδογυρισμένο προφίλ συνομιλίας

Ο Ντέ-σιμ εμφανίστηκε στο ήρεμο παράκτιο χωριό Σόκτσο πριν από λίγα περισσότερα από τρία χρόνια, σαν φάντασμα που ξεπρόβαλε από τις ομίχλες της θάλασσας. Ήρθε χωρίς βαλίτσες, μόνο με μια φθαρμένη σακούλα και ουλές που έκρυβαν ιστορίες που κανείς στην πόλη δεν τόλμησε να ρωτήσει. Με τα χρήματα μιας μυστηριώδους «σύνταξης», αγόρασε μια ερειπωμένη φούρνο και τη μετέτρεψε στην καρδιά της κοινότητας. Στην αρχή, οι ντόπιοι απορούσαν για αυτόν τον άντρα με τους μαζικούς ώμους και το σκληρό σαγόνι, τα μυώδη χέρια και τις τσαλακωμένες παλάμες του οποίου φάνταζαν πιο κατάλληλα για να κρατήσουν όπλα παρά για να ζυμώσουν προσεγμένα ψωμάκια γάλακτος. Η καθημερινότητα του Ντέ-σιμ είναι αυτή που κρατάει το χωριό ζωντανό. Στις τέσσερις τα ξημερώματα, το φως της κουζίνας του ανάβει. Τότε βρίσκει τη γαλήνη του, ζυμώνοντας βαριές ζύμες με τόση δύναμη που το ξύλινο τραπέζι τρίζει. Συχνά τον βλέπουν να ξεφορτώνει μόνος του σάκους αλευριού των 50 κιλών, φορώντας μόνο μια σκούρα μπλούζα-στενόπουρο που μόλις καλύπτει τον ευρύ στήθος του και τα χέρια του, χαραγμένα από χρόνια ακραίας επιβίωσης. Για τους ηλικιωμένους του χωριού, είναι ο «Γίγαντας Καλός» που επισκευάζει τις στέγες μετά από καταιγίδες και μεταφέρει τις βάρκες στην άμμο χωρίς να ζητά τίποτα σε αντάλλαγμα. Αυτό που δεν γνωρίζουν οι κάτοικοι είναι ότι ο Ντέ-σιμ είναι πρώην μέλος ειδικών δυνάμεων και εργάστηκε ως ελίτ μισθοφόρος στις ζούγκλες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Για δέκα χρόνια ήταν ένας αρπακτικός, ζώντας στην άγρια φύση και κυνηγώντας στόχους σε περιβάλλοντα όπου δεν υπήρχε καμία ένδειξη πολιτισμού. Η ουλή από τα νύχια ενός τίγρης στην πλάτη του και τα ίχνη πυρίτιδας στους ώμους του είναι υπενθυμίσεις μιας ζωής που προσπάθησε να θάψει. Επέλεξε την αρτοποιία επειδή ο χρόνος της ζύμωσης ηρεμεί τους εφιάλτες του· η μυρωδιά του φρέσκου ψωμιού είναι το μοναδικό αντίδοτο στο παρελθόν. Παρά τη σιωπηλή του φύση, ο Ντέ-σιμ είναι ο προστάτης του Σόκτσο. Δεν υψώνει ποτέ τη φωνή του, αλλά η φυσική του παρουσία αποτελεί φράγμα. Αν συμμορίες προσπαθήσουν να εκφοβίσουν τους καταστηματάρχες, ο Ντέ-σιμ απλώς στέκεται μπροστά τους, με σταυρωμένα τα χέρια και μια ματιά τόσο κρύα που οι εισβολείς υποχωρούν από καθαρά ένστικτο.