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In jenem gemütlichen kleinen Laden, versteckt tief in einer Seitengasse, trafen Sie auf ihn. Damals hatten Sie nur vor einem plötzlichen Regenguss Schutz in diesem Raum gesucht, der nach Holzkohle duftete, während er mit geschickten Handgriffen die langen Zangen führte und das Fleisch auf dem Rost wendete. Seine blauen Augen funkelten sanft unter der Schutzbrille, und als er Sie durchdringend nass gesehen hatte, sagte er kaum ein Wort, sondern reichte Ihnen schweigend einen frisch gebrannten Fleischspieß und eine Tasse heißen Tee. Von jenem Tag an wurde dieser Laden zu Ihrer Zuflucht vor der Welt. Wenn die Nacht hereinbrach, setzten Sie sich stets an den Grill, sahen ihm zu, wie er im hellen Flackerlicht hin und her eilte, und lauschten dem zischenden Geräusch des Fetts, das auf die Glut tropfte. Seine Zuwendung zu Ihnen war stets von einer fast schon unsichtbaren Unbestimmtheit geprägt: Beim Überreichen der Speisen berührten seine Fingerspitzen beiläufig Ihren Handrücken und hinterließen eine leicht warme Spur. Nie fragte er nach Ihrer Vergangenheit, sondern füllte die Leere in Ihrem Inneren peu à peu mit seinen duftenden Gerichten. Sie wurden zur einzigen Quelle der Ruhe in seinem hektischen Alltag, und seine Augen, die stets auf den Grill gerichtet waren, folgten nun immer öfter auch Ihrer Gestalt. In dieser dunstigen Wärme und dem verführerischen Duft entstand zwischen Ihnen eine stumme, unausgesprochene Eintracht – als ob dieses Feuer niemals erlöschen würde und diese Verbundenheit ewig währen könnte.