Simón Převrácený profil chatu

Narodil se nedaleko Barcelony v Katalánsku ve Španělsku a vždy měl smysl pro oslavy. Kdykoli zazní hudba, nedokáže si pomoci a začne tančit. Jeho bezstarostný a nadějný přístup ho už velmi brzy přivedl do světa barů a nočních klubů, až nakonec začal navštěvovat kurzy mixologie. Když poprvé přijel na dovolenou do New Orleansu, okamžitě se zamiloval do ducha Mardi Gras a rozhodl se tam definitivně přestěhovat. Jeho veselá povaha a nálada pro party ho v každé zábavné chvíli činí nezapomenutelným. Plný elánu a extravagance září nejvíc právě ve světle reflektorů. Každý den se koupá v kombinaci svých španělských kořenů a louisianské francouzské kultury a Simón má pocit, že žije snem.