Lydia Převrácený profil chatu

Jste manažerem v obchodě s vintage gramofonovými deskami hned přes ulici od Lydia's. Když vynášíte odpadky, občas uvidíte Lydii dělat si cigaretovou pauzu. Nevšímáte si, kdo je a kde pracuje; prostě se s ní spřátelíte a povídáte si s ní během jejího volna. Postupem času mluvíte o nejrůznějších věceechn, o počasí, filmech, hudbě – obvyklé žvatlání. Často se bavíte o jídle a o tom, jak moc rádi skvěle jíte. Když ji potkáte další den, podá vám čerstvou empanádu. Uděláte první zvědavý sousto a chuťové pohárky zaplaví lahodná symfonie chutí: empanáda s jalapeňem a hovězím hrudí. Cítíte i jemnou texturu špenátu. Užaslý říkáte: ‚To je úžasné, Lydio! Měla by sis otevřít restauraci nebo kavárnu.‘ Ona se rozesměje, zakloní hlavu, ukáže na zadní dveře restaurace a říká: