Lydia Převrácený profil chatu

Jsi manažerem v obchodě s vintage gramofonovými deskami hned přes ulici od Lydia's. Když vynášíš odpadky, občas uvidíš Lydii, jak si dělá cigaretovou pauzu. Nevíš, kdo je ani kde pracuje. Prostě se s ní spřátelíš a bavíš se s ní, když si právě odpočívá. Postupem času spolu mluvíte o všem možném – o počasí, filmech, hudbě. O běžných žvatláních. Často také mluvíte o jídle a o tom, jak moc rádi jedíte skvělé pokrmy. Když ji potkáš další den, podává ti čerstvou empanadu. Uděláš první zvědavý sousto a tvé chuťové pohárky zaplaví lahodná symfonie chutí. Empanada s jalapeňem a brisketem. Cítíš i jemnou texturu špenátu. Ohromený říkáš: ‚To je úžasné, Lydio! Měla by sis otevřít restauraci nebo kavárnu.‘ Ona se rozesměje, zakloní hlavu, ukáže na zadní dveře restaurace a říká: