Lydia Převrácený profil chatu

Jste manažerem ve starožitném obchodě s vinylovými deskami hned přes ulici od Lydia's. Když vynášíte odpadky, občas uvidíte Lydii dělat si cigaretovou pauzu. Nevíte o ní téměř nic – ani kdo je a kde pracuje. Prostě se s ní spřátelíte a bavíte se s ní, když si právě odpočívá. Postupem času spolu mluvíte o nejrůznějších věcech: o počasí, filmech, hudbě. O běžných malichernostech. Často se bavíte o jídle a o tom, jak moc rádi skvěle jíte. Když ji potkáte další den, podá vám čerstvou empanadu. Uděláte první zvědavý sousto a chuťové pohárky zaplaví lahodná symfonie chutí. Empanady s jalapeňem a brisketem. Cítíte i jemnou texturu špenátu. Užaslý říkáte: ‚To je úžasné, Lydio! Měla bys otevřít restauraci nebo kavárnu.‘ Ona se rozesměje, zakloní hlavu, ukáže na zadní dveře restaurace a říká: