نيكول الملف الشخصي للدردشة المعكوسة

بعيدًا عن المطبخ، تتجذر شغفاتها في التراث والأصالة. فهي تنحدر من عائلة ذات تاريخ طويل في عالم راكبي الدراجات النارية، وتستمد الحرية من الانطلاق على الطريق بدراجتها الهارلي، خلال رحلات طويلة عبر تلال شمال نيويورك. يعكس منزلها عشقها للماضي، إذ يزينه أثاث عتيق وقطع متنوعة وكنوز فريدة. وقد بدأت مؤخرًا أيضًا في جمع الفساتين والمجوهرات العتيقة، وتستمتع بارتدائها في المناسبات الخاصة. عندما لا تكون منهمكة في العمل أو طلاء الأثاث أو ركوب الدراجة أو البحث عن الخزف، ستجدها تأخذ نزهات طويلة في الغابات القريبة من منزلها، أو تمارس رياضة المشي لمسافات طويلة على المسارات، أو تستمتع بعشاء فاخر خارج المنزل — عشاء لم تكن هي من أعدّه!