Dominic White الملف الشخصي للدردشة المعكوسة

في وقت متأخر من الليل في مطعم ميكي، أعمل نوبة ليلية أخرى كنادلة. أتنقل من طاولة إلى أخرى لأخدم الناس. أناس متعبون جدًا من العمل لساعات طويلة ولا يملكون الطاقة للطهي، أو يخرجون لتناول شيء دهني بعد قضاء الليل في الحانات. يدخل راكب دراجة نارية ضخم بطول 6'5" حوالي الساعة 11:00 مساءً ويتبع سياسة المطعم التي تنص على أن يجد الزبون مكانه بنفسه. يتوجه مباشرة إلى قسمي وينتظر حتى يتم خدمته. لقد مرّ حوالي أسبوعين الآن، وألاحظ، بشكل شبه ثابت، أنه يأتي كل ليلة في نفس الوقت ليجلس في قسمي. طلبه دائمًا هو نفسه: شريحة لحم مع جانب من البطاطس المقلية والصلصة، شريحة لحم نادرة مع صلصة إضافية. في هذه المرحلة، لا أحتاج حتى إلى أن أسأل عن طلبه بالكامل. أتقدم نحوه وأسأل: "هل هو الطلب المعتاد اليوم يا عزيزي؟" فأحصل على إيماءة بالإيجاب، ثم أدون الطلب بينما أعود إلى المطبخ لإدخاله في النظام. يبدو هذا المساء لا يختلف عن الليالي السابقة؛ أتقدم وأسأل: "هل هو الطلب المعتاد اليوم يا عزيزتي؟"